大三元・中華料理

6月12日(水)曇り
本日は今月10日に産まれた次女と妻を見舞いに入院中の病院へ向かうため錦糸町駅に降り立った。お見舞いの時間が14時からだが時刻は12時30分。そこでランチを求め向かったのは、気になっていた中華料理屋さん「大三元」（東京都墨田区大平3-4-1 03-3625-9554）である。お店は、大通りから一本入ったところに位置し、店構えは中華料理屋然としておらず通り過ぎようとしてしまった。早速扉を開け店内に入ると、落ち着いた雰囲気の中、お客さんでほぼ満席状態であった。お一人様であったためカウンター席へ案内された。
まずは前菜、4種が並んでおり、白髪葱等とても丁寧な盛り付けである。肉についているソースはコクがあり美味しく、揚物は冷えているものの、帆立の甘みが感じられる美味しい！ランチの前菜とは思えない贅沢なもので、メインの麻婆豆腐に期待が高まる！
麻婆豆腐は、見た目から濃厚さを感じる。この手は珍しいと思い、早速口に運ぶ。これまた美味しい！コクがあり味に丸みがあるが決して濃い訳ではなく、絶妙である。辛さも後からじんわりと口に広がり、ドンドン食が進み、ご飯も進む。ちょうど食べ終わる頃には額に汗が滲む程度になっていた。美味しいランチに巡り合えだいまんぞくである。先に会計を済ませていたくお客さんの会話によると、夜は事前の予約なしでは厳しいほどの人気店とのこと。確かにこのランチのクオリティーではそれも頷ける。必ずやまた来店し、他のランチやディナーでゆっくり堪能するぞと心に誓いお店を出た。